Over een week of vier, vijf begint in het Italiaanse Emilia-Romagna de kastanjeoogst. De vooruitzichten zijn goed, al weten telers pas echt waar ze aan toe zijn als de bolster zich opent. Renzo Panzacchi "Het ziet er positief uit", zegt Renzo Panzacchi, voorzitter van de Kastanjetelersvereniging van…