Een opmerkelijk tafereel tekent de varkensmarkt deze week: Waar de Duitse notering stabiliseert, blijven Nederlandse slachterijen eensgezind doorgaan met verlagen. In vier weken tijd is liefst 20 cent van de varkensprijs verdampt en staat de markt op het laagste punt in drieënhalf jaar tijd. Duidelijk is dat slachterijen in de snel dalende markt de marge terugpakken die ze dit voorjaar waren...