Het openingssymposium tijdens de Dutch Pork & Poultry Expo op 15 oktober draait om de pluimveehouder van de toekomst. Een van hen is Hanneke de Baar uit het Zuid-Hollandse Den Bommel. 'Ik denk absoluut dat er toekomst is voor de pluimveehouderij in Nederland, want we willen allemaal graag een ei van dichtbij dat vers is en van goede kwaliteit.'