Zuivelverwerkers houden in hun fabrieken rekening met een verminderde melkaanvoer als gevolg van hittestress bij melkkoeien. Na enkele tropische dagen daalt de melkproductie merkbaar. "De productie kan tot vier liter per koe per dag teruglopen", vertelt een melkveehouder die met dakisolatie en ventilatoren de hitte probeert te bestrijden.