Melkverwerkers begeven zich op erg dun ijs, signaleert zuivelanalist Mark Voorbergen van Dairyntel. 'Ze nemen risico's die ze eigenlijk niet kunnen dragen.' De wereld staat voor een omwenteling van de zuivelmarkt, stelt hij in de laatste aflevering van de Nieuwe Oogst-podcast 'De Strijd om de Melk'.