Mestkoeling is volgens de Groninger om meerdere redenen interessant: met mestkoeling wek je energie op, maar je beperkt er ook methaan- en ammoniakuitstoot mee. Het systeem is inmiddels in de stal aangelegd en werkt naar behoren. “We onttrekken al warmte uit de mest en kunnen daarmee straks bijvoorbeeld ons huis verwarmen. Maar ik vind het meest interessant wat er gebeurt met de mest door het koelen. Verminder ik mijn uitstoot hiermee en wordt de mest daardoor stikstofrijker?