De gembermarkt in Nederland staat onder druk door een overaanbod, wat leidt tot prijzen die soms onder de kostprijs liggen. Hoewel de vraag na de zomer aantrekt, blijven de prijzen laag. In Italië is de verkoop stabiel, maar de prijzen zijn eveneens zeer laag als gevolg van grote volumes uit Brazilië en China. In Duitsland is…