Primaire tabs
Veldbonen toasten zorgt voor meer benutbaar eiwit
Het Belgische onderzoeksinstituut Inagro kijkt naar het toasten van veldbonen. Een van de deelnemers is biologisch melkveehouder Cees Biesheuvel in het Zuid-Hollandse Geervliet. 'Het benutbaar eiwit stijgt wel 25 tot 30 procent', zegt hij.