Medio juli (rond week 28) is meestal het moment dat het oude oogst-seizoen wordt afgerond. Verwerkers stappen, al dan niet na een kort moment van onderhoud, over op het verwerken van nieuwe oogst-aardappelen, zoals de Première-achtige rassen, overgaande naar de middenvroege rassen zoals Sinora en Anosta. Echter, dit seizoen zal de overgang weinig soepel verlopen.