Twee jaar geleden begon Bart Kraaijvanger aan de klus als Dealmaker Korte Keten voor de Provincie Utrecht. Destijds liet hij Nieuwe Oogst optekenen dat hij partijen wilde stimuleren. Volgens hem is dat aardig gelukt, met Broodje Utrecht dat door vele bedrijven is omarmd en door vele duizenden Utrechters…

De Spaanse vereniging ter promotie van de consumptie van broccoli, +Brócoli, heeft sinds kort een nieuwe partner: Agrícola Marvic, een bedrijf uit Alicante dat gespecialiseerd is in de teelt van biologische broccoli. "Wij zijn ons bewust van het belangrijke werk dat +Brócoli verricht om de voordelen van broccoli…

Melkveehouder Jan Woudstra gaat voor College Boer met studenten van Aeres en Van Hall Larenstein in Leeuwarden in gesprek over regeneratief boeren en de omschakeling naar biologisch. Hij kiest bewust voor natuurlijke oplossingen zoals grasklaver en compost in plaats van kunstmest, maar ziet ook kansen in…

In september was de gemiddelde prijs van vastkokende biologische aardappelen in de retail CHF 2,98 (€3,20) per kilogram, wat ongeveer 72% hoger is dan de prijs van niet-biologische aardappelen (CHF 1,74 (€1,87)/kg). Dit prijsverschil is kleiner dan dat van bloemige aardappelen, waar biologische varianten…