De uienmarkt heeft wel wat weg van het weer deze maand. Van heerlijk nazomerweer kan het zomaar herfstig worden en omgekeerd. Om deze metafoor door te trekken. Op de uienmarkt schijnt nu net als buiten het zonnetje. Kleine werkvoorraden bij verpakkers versterken de volatiliteit en de toch al nerveuze uienmarkt.

Dat de tarweopbrengsten in de EU niet meevallen was al bekend. Gisteren kwam er een nieuwe raming van de IGC, waarin de oogst in de EU nog verder verlaagd is. Het totale verbruik van graan op wereldschaal komt volgens het IGC hoger uit en overtreft de productie in seizoen 2024/25. In Amerika nemen de zorgen over droogte wat toe. In de wintertarweregio's van de VS is de start van oogst 2025 een stuk droger dan vorig jaar. Meer naar het zuiden, in Argentinië zorgt een gebrek aan water voor problemen met de export.

De uienexport zit in een opgaande lijn. Voor het eerst dit seizoen komt de weekexport uit boven de 25.000 ton. En ook opvallend: de grootste afnemer komt niet uit Afrika.

Japan staat bij ons niet direct bekend als een aardappelland. De Amerikaanse National Potato Council (NPC) schat echter dat er een grote onontgonnen markt ligt voor Amerikaanse tafelaardappelen. Eén probleem, om fytosanitaire reden mogen er nauwelijks onbewerkte aardappelen het land in. Daar hoopt het Amerikaanse ministerie van Landbouw in overleg met de Japanse evenknie deze week verandering in te brengen tijdens een overleg in de Amerikaanse aardappelhoofdstad Idaho Falls.