De onzekerheid in de voedselketen neemt toe, zowel wereldwijd als in Nederland. Stijgende prijzen, geopolitieke spanningen en veranderend consumentengedrag dwingen bedrijven in de voedingssector om zich voortdurend aan te passen. Dit blijkt uit een recente marktupdate van RaboResearch. Supermarkten staan…

Vanaf november 2024 zijn de prijzen voor de meeste groente- en fruitproducten in Zwitserland gedaald, zo blijkt uit een onderzoek van FOAG. Zo zijn er aanzienlijke prijsdalingen waargenomen bij wortelen en appelen. Omdat deze producten een aanzienlijke plaats innemen in het aankoopproces, heeft dit een…

Zowel nectarines als perziken werden gedomineerd door Spaans fruit op de Duitse markt, met daaropvolgende zendingen uit Italië. Voor de nectarines kwamen er bovendien enkele Turkse aanbiedingen op de markt met zowel geel als wit vruchtvlees. Ook arriveerden de eerste Spaanse platerina's, naast die uit…

De knoflookkwekerij van de familie Pantiru in Lampertheim, Zuid-Hessen, is al bijna een maand een centrum van bedrijvigheid. "We zijn dit jaar op 15 mei met de oogst gestart, net als in voorgaande jaren", zegt Konstanze Pantiru, die samen met haar man Ciprian het bedrijf runt. "De hoeveelheden en…

Het huidige avocadoseizoen is voor Colombia een van de lastigste tot nu toe. Het aanbod is groot, de prijzen zijn ingezakt, logistieke problemen stapelen zich op en het weer werkt ook al niet mee. De afzet verloopt bijzonder stroef. "Peru loopt voorop en overspoelt de markt. Al sinds mei wordt daar volop…

In Cieza, het hart van de fruitteelt in de Spaanse regio Murcia, is er één steenfruitsoort die jaar na jaar terrein wint: de nectarine. Daarna volgen paraguayo's en gele en rode perziken. Pruimen en abrikozen verliezen juist aan populariteit. Dat komt vooral door de warmere winters, waardoor de bloei achterblijft, en doordat de…

De werknemers van Chiquita Brands in Panama hebben woensdag besloten hun staking en wegblokkades in de provincie Bocas del Toro stop te zetten. Ze bereikten een akkoord met volksvertegenwoordigers over het terugdraaien van aanpassingen aan hun pensioenrechten. De protesten begonnen op 28 april, nadat het…

Het Spaanse bedrijf Belsán, gevestigd in Murcia, wil meer halen uit de citroen en het gebruik ervan in de keuken uitbreiden. Daarom hebben ze een nieuw gourmetproduct ontwikkeld onder het eigen merk Li: gedroogde citroenschijfjes in een opvallende citroenvormige verpakking, gemaakt van biologisch…

De fruitsector is voortdurend in beweging. Klimaatverandering, veranderende consumentenvragen en duurzaamheidsvraagstukken zetten telers aan tot innovatie. Een goed voorbeeld is Grappolo Rosso, een bedrijf uit de Zuid-Italiaanse regio Apulië, opgericht in 2017 en geleid door de jonge onderneemster Asia…

Het James Hutton Institute heeft veredelingsprogramma's, met focus op het ontwikkelen van nieuwe aardappelrassen die sterke agronomische voordelen bieden en beter bestand zijn tegen extreme temperaturen en ziekten. Aardappelveredeling is een complex proces. Hoewel ouderplanten bepaalde gewenste…