Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe introduceert deze maand een nieuwe plantaardige worst. De worst bevat een vervanger voor dierlijk vet waardoor de worst volgens de producent "unieke sappigheid biedt''. De nieuwe worst wordt door Schouten aangeboden binnen het retail, out-of-home en food…

Op 23 september werden in Brussel de EU Organic Awards uitgereikt. Bioboer Lieven Devreese van CSA-boerderij Het Polderveld in Knokke-Heist won in de categorie 'Beste mannelijke bioboer'. Daarmee bekroont de jury zijn samenwerking met ziekenhuis AZ Zeno. Het is de eerste keer dat een Belgische bioboer…

Na Organic Action Day op 23 september, vieren de biowinkels vanaf 29 september de Demeterweken. Twee weken lang staan Demeterproducten, herkenbaar aan het biodynamische keurmerk, centraal in de biowinkels. Groeiende belangstelling voor DemeterBiodynamische landbouw spreekt steeds meer mensen aan. Jaarlijks…

Tholen - Vorig jaar viel het Spaanse kakiseizoen letterlijk en figuurlijk in het water. Ongekend noodweer minimaliseerde de opbrengst destijds, maar dit jaar ziet Sharon Veroone van het Spaanse Micofruit een volledig tegenovergesteld seizoen. "De kwaliteit is uitstekend. Natuurlijk moeten we het seizoen…

In het Belgische Hoogstraten, een gemeente van 22.403 inwoners, wordt ieder jaar maar liefst 30.000 ton aardbeien geteeld, wat neerkomt op 1,34 ton per inwoner. Dat meldt Journee Mondiale. De oogst wordt deels verhandeld via Coöperatie Hoogstraten, een van de grootste fruitveilingen in de Benelux, en…

Acht Duitse opleggerfabrikanten hebben beroep aangetekend bij het Europees Hof van Justitie tegen Verordening (EU) 2024/1610. Deze wet schrijft sinds juli 2024 bindende CO₂-reductiedoelstellingen voor, ook voor opleggers – terwijl trailers zelf geen CO₂ uitstoten. De fabrikanten (Fliegl, Kögel, Krone,…

Wat en wanneer je eet kan een groot verschil maken voor je gezondheid tijdens nachtdiensten. Volgens onderzoek van Wageningen University & Research, gepubliceerd in het vakblad Resource, kan de juiste voeding verstoringen van de biologische klok deels beperken. Wie nachtwerk of ploegendiensten draait, wijkt…

De consumptie van salades zit al jaren in de lift. Gemak, de opmars van gezond eten en een groeiend aanbod hebben van salades een vaste waarde in veel huishoudens gemaakt. Waar het vroeger bleef bij wat sla met tomaat, zijn er nu complete maaltijden met eiwitten, wereldse smaken en zelfs een vleugje…

Tholen - Op verzoek van Procomer en de Costa Ricaanse ministeries neemt Pafru dit jaar voor het eerst deel aan de Fruit Attraction in Madrid met een exclusieve presentatie in de conferentieruimte boven hal 12. De focus ligt bij de presentatie op de nieuwe rassen en consumentenvraag van de gele…

Afgelopen seizoen werd de export van Malinese mango's naar de Europese Unie gekenmerkt door een stabiel volume, dat zelfs hoger lag dan dat van andere West-Afrikaanse landen. Toch leidde het seizoen tot zorgen: meer dan vijftig zendingen werden onderschept vanwege fytosanitaire problemen, wat resulteerde…